Bestimmt hast du schon mal Whiskey Sour probiert. Aber wie wär’s mit Caipi Sour? Du brauchst: 25 ml Limettensaft 50 ml Cachaça Vale Verde Extra Premium 15 ml Zuckersirup 1 Eiweiß Eiswürfel Das Eiweiß in einem Shaker kräftig schütteln. Eiswürfeln und die restlichen Zutaten dazu geben, wieder kräftig schütteln und in ein Sour Glas abseihen […]
Ende Januar haben sich zwei Cachaça-Enthusiasten von „House of Cachaça“ bei mir gemeldet. Leszeq Wedzicha und Hugo Tolomei planten gemeinsam das erste Cachaça Festival in Großbritannien und würden sich über meine Teilnahme freuen. Damals gab es noch keine Details, aber langsam hat das ganze Projekt Gestalt angenommen. Am 7. April fand das Festival das erste […]